Avocado tartar sauce

2008-02-27T22:15:00.004+09:00

Avocadoを使った簡単お手軽tartar sauceです。

Materials(1人分)
*Avocado・・・・・1/2個
*A boiled egg・・・・・・1個
*Mayonnaise・・・・大さじ1
*Salt and pepper・・・・少々

How to make
①A boiled eggをCutting fineにし、Mayonnaiseを混ぜる。
②細かいさいの目に切ったAvocadoを①に混ぜ、Salt and pepperで味を整えたらできあがり。

eggのtartar sauceにAvocadoのコクとまろやかさが加わりました

普通のMayonnaiseは大さじ1杯で100kilocalorieもあるので、
calorie1/4のものを使っています。

breadやbagelやsandにしたり、
温Vegetablesや豆腐のsourceにしたり、
crackerにのせてparty menuにしたり、
広がるAvocado tartar sauceなのでした

Porkとcabbageの古漬け炒め

2008-02-27T02:41:00.003+09:00

『Porkとcabbageの古漬けの炒め』

豚こま　200グラム
cabbageの古漬け1/4
しょうが 20ｇくらい
ごま油適量
drink 適量
Soy sauce 適量
wetlands 適量

豚こまはDrinkにつけておきます。

しょうがをみじん切り。

熱したごま油にしょうがを入れ香りを出します。

一口サイズに切った豚こまを炒めます。

小さく刻んだcabbageを入れます。

drink、Soy sauce、wetlandsで味を調え出来上がり。

ぬか漬けって、
A dietary fiber, a lactic acid bacterium, calcium, potassium, niacin, vitamins A(カロチン）、B1、B2、Eと、たくさんの栄養素が、ぬか床に含まれているんです。　VegetablesのvitaminsB1は、ぬか漬けにすることによって、生で食べるよりも2.5～10倍も増えるとか。
糖尿病予防や糖尿病、老化防止、脳卒中予防。
大腸ガン予防、便秘症改善、胆石予防、整腸作用、脳卒中予防、骨や歯を丈夫にする。
高血圧予防、、肌荒れ緩和、口内炎緩和、胃ガン予防、肝臓ガン予防、皮膚や粘膜を正常に保つ。
脚気予防、慢性疲労、ストレスを抱える方に。
体の代謝活性化、粘膜保護、冷え性、肩こり、頭痛、しもやけなど、こんなにも効能が！

ぬか漬けってすごい！

そして前にも書きましたが、豚肉はビタミンB1の宝庫です。
vitaminsB1はスタミナのもとになる大切な栄養素で、
Pork100gを食べるだけで、1日の必要量を摂取することができるんですよ。
そしてPotassium, Lin, sulfurなどのmineralもPorkには多く含まれています。
そのほかにAn amino acidをバランスよく豊富に含み、良質のProteinになります。そしてPorkの脂肪は酸化しにくいため、効率のよいEnergy源となります。
Cholesterol値を下げたり、必要以上に上昇させない作用もあります。

おまけにしょうがとごま油で作っているので、身体もあたたまるし、
文句のない、健康おかずだと思います。

Delicious Food Recipe♪

Avocado tartar sauce

Porkとcabbageの古漬け炒め